Эмалированные кастрюли создают дополнительный уют на кухне, поскольку смотрятся по-домашнему привлекательно. В огромном разнообразии данный вид посуды предлагает интернет — магазин посуды https://loveposuda.ru/.
Важно при выборе эмалированной кастрюле обратить внимание на ее качество. Следует исключить, чтобы на поверхности посуды не было царапин или каких-либо дефектов, поскольку они значительно уменьшат срок службы. Также, если на кастрюле имеется металлический ободок, следует обязательно проверить наличие на нем ржавчины. Она свидетельствует на то, что при производстве была нарушена технология изготовления. Такая эмалированная кастрюля в скором времени станет непригодной для приготовления пищи.
Особенности
Эмалированные кастрюли — это экологически чистая утварь. Покрытие не вступает в реакции с химически активными веществами в процессе приготовления пищи. Это позволяет хранить приготовленную пищу в эмалированных кастрюлях длительное время без потери вкусовых качеств.
Другие преимущества эмалированных кастрюль:
- Универсальность. Посуда подходит для готовки любых блюд.
- Возможность использования для мойки посудомоечную машину.
- Хорошие эстетические качества и разнообразие дизайнерского оформления.
Вновь приобретенную эмалированную кастрюлю нельзя сразу использовать. Для того чтобы продлить срок ее службы необходимо вначале закалить посуду. Это можно сделать, прокипятив в ней солевой раствор. Его готовят из расчета 2 столовых ложки соли на литр воды. Необходимо залить им кастрюлю до краев. После закипания жидкость осуждают естественным способом, а затем выливают.
Чтобы сохранить на длительное время привлекательный внешний вид эмалированной посуды, следует правильно за ней ухаживать. Нельзя подвергать поверхность кастрюли резким температурным перепадам. Следует исключить чистку подгоревший посуды агрессивными методами. Вначале следует прокипятить в ней раствор на основе чистящего порошка в течение 5 минут. После этого нужно использовать обычное моющее средство для посуды и мягкую губку. Важно в процессе использования эмалированной посуды исключить падения и удары. Это может привести к повреждению покрытия.
