В то же время расположение выводных протоков, обеспечивающих выведение желчи, явно говорит о подчиненной роли этой функции, поскольку они выходят на поверхность каждой дольки (следовательно, далеко друг от друга), что является гораздо менее благоприятным для функции выведения секрета, чем расположение протоков в центре секретирующих участков, как это имеет место в обычных железах. Исследования физиологов показывают, что детальное состояние таких желез, как слюнные или поджелудочная, стоит в непосредственной связи с процессом пищеварения, вне пищеварения секреция их может вовсе прекращаться. В то же время выделение желчи из печеночного протока происходит непрерывно, вне прямой связи с пищеварением.
Однако в кишечник она поступает, так же как и секрет других желез, в зависимости от фазы пищеварительного процесса.
Это становится возможным благодаря наличию желчного пузыря, являющегося резервуаром для желчи, выделяемой печенью вне пищеварения. Регулировка выделения в кишечник желчи ясно говорит о ее значении для пищеварения.
Но самое присутствие резервуара для желчи со всей очевидностью указывает, что работа печеночных клеток, результатом которых является образование желчи, не связана прямо с процессом переваривания пищи, а выполняет какие-то другие функции в жизнедеятельности организма. Разобранные выше особенности микроскопического строения печени со всей очевидностью говорят о каком-то воздействии печеночных клеток на просачивающуюся между ними кровь, тем более что эта кровь попадает в печень из стенок пищеварительного канала, т. е. должна быть отлична по своему составу от обычной крови.